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Die Kutscherstation – ein Neuanfang
Gaststätte, Unterkunft und privates Wohnhaus. Leben, arbeiten und sein, das alles findet sich im Norddeutschen Hof wieder.
Vielleicht ist es eher ein neues Aufleben, ein Wiederbeleben, kein Neuanfang sondern die Fortsetzung alter, aber auch eigener Träume und Visionen, was hier jetzt ersteht. Im norddeutschen Hof, das ehemalige „Hotel du Nord“ findet alles zusammen, was wir über Jahrzehnte gelernt und lieben gelernt haben. Nachhaltig, respektvoll und auf Werte achtend, gemeinschaftlich, traditionell. Viele Ideen reifen noch. In dieser Entwicklungsphase werfen sich nahezu täglich neue Fragestellungen auf. Aber wie ein Maler der vor einer weissen Leinwand steht, der Künstler ein fertiges Werk schon sieht, haben wir ein Bild vor Augen, arbeiten wir an unserem kleinen Traum.
Das Restaurant
Das Hotel
Vision
Kontakt!Aktuelles
• wir haben die ersten Zimmer eröffnet. Buchungen und Rückfragen bitte unter Post@kutscherstation.de
Bei Rückfragen stehen wir sehr gerne auch persönlich zur Verfügung : Geraldine Mandau 0177 – 734 211 1
Unsere Betten und Zimmer im „Hotel“ Kutscherstation
• zum Beispiel das Zimmer „1855“ mit einem Doppelbett und einem großen Badezimmer,
• Der „Schwalbenblick“ ein Apartment mit einem großen Doppelbett (2 x 90 cm ) , einem großzügigem Bad, und Küche
• die „NullVier“- ein Doppelzimmer mit Bad
• und das neue gestaltete Zimmer „Fräulein Philo Sophie“ mit den freigelegten geschichtsträchtigen Spuren des Hôtel du Nord
• Für Buchungen in unserem Hostel – günstige Betten im „Spurensucherquartier“ bitte Thomas Houf anrufen oder anschreiben ( 0163 5050155 – tourdehoufi@gmail.com)
• und unsere Facebookseite ist hier:
Das Restaurant – die Gaststätte
Eine lange Tradition, viele Geschichten und hunderte Erinnerungen prägten und prägen, über ein Jahrhundert dieses Haus. Dem Geist des Hôtel du Nord, dem norddeutschen Hof, folgend, soll das Herz der „Kutscherstation“ wieder schlagen. Die Gaststube ist das Herz, die Seele, das Wohnzimmer des Hauses.
Wir glauben, dass das Althergebrachte, Bewährte, das Ursprüngliche, das wir schätzen, lieben und bevorzugen, handwerkliche Traditionen, der Zeit und den heutigen Bedürfnissen am ehesten gerecht werden. Wir bevorzugen regionale Waren, saisonal, frisch und ehrlich, keine Convienience Produkte, sondern echte hausgemachte „Hausmannskost“. Treffpunkt nicht (nur) für Feriengäste, sondern für alle, für Nachbarn, für den Ort, für Freunde, Familie und den Reisenden aus allen Ländern. [mehr lesen]
Wir haben die Küche vollkommen und von Grund auf modernisiert, neuer Boden, neue Fliesen, neue Möbel, neue Becken – alles ist fertig- aber die Küche wurde noch nicht vom Hygiene Amt abgenommen – daher steht sie der kommerziellen Nutzung nicht zur Verfügung.
Das Hotel, die Herberge
Wir werden weiter noch Zeit in die Gestaltung der Räume, Zimmer, des Gebäudes, des Innenhofes und des Gartens investieren. Möchten die Spuren der Geschichte erhalten. Die Zimmer, die Gaststätte, das Haus soll im Erscheinungsbild und in seiner Ausstrahlung etwas von der Geschichte der alten Kutscherstation, dem Hotel du Nord, wieder spiegeln, ausstrahlen und erleben lassen.
Die Herberge, von Hotel bis Hostel mit liebevoll gestalteten Apartments, schicken Einzel- und klassischen Doppelzimmern, haben wir neben dem schlichten Dormitorium, für den kleinen Geldbeutel, kostengünstige Zeltmöglichkeiten im Angebot. [mehr lesen]
Vadder Gentz, die Haffschänke
Unsere Haffschänke…“Vadder Gentz“ Camp
Hier soll in Karnin, bei “Vadder Gentz” mit der Haffschänke, direkt am Naturhafen, neben dem Naturschutzgebiet, mit Blick aufs Wasser, absolute Ruhe, ein Campground entstehen. Sonnenaufgänge und Traum Sonnenuntergänge. Ein Gasthaus, mit ein paar einfachen Zimmern, einer Gastwirtschaft und einem Zeltplatz, einer Pilgerstation, eine Zweirad Station, Fahrrad und Motorrad, eine Versorgungsstelle für Wanderer, ein “Konsum”, mit dem nötigsten zur Ausrüstung, um voran, weiter zu kommen, ein Platz für Rucksackreisende, Individualreisende, Zelter, sich zu regenerieren, Freunde und Gleichgesinnte zu treffen, sich auszutauschen, eine Werkstatt für Fahrradfahrer und Motorradfahrer….. und ein Paddelbootverleih. [mehr lesen]
Visionen
Nachhaltigkeit ein Schlagwort mit einer hohen Bedeutung. Ohne uns wiederholen zu wollen, Nachhaltigkeit ist auch Achtung von Werten, Althergebrachtem, von Werkstoffen. Kultur. Wir schätzen Holz, handwerklich geschaffene Werkzeuge, bewährte Dinge, Steingut, Porzellan, schlichtes, einfaches Eisen, Gegenstände aus natürlichen Ressourcen, auf Künstliches, Plastik wollen wir gerne verzichten. Möchten in unserem Garten eher der Permakultur eine Chance geben als der Chemie von Bayer, legen unser Sauerkraut lieber selber ein, fermentieren unser Gemüse, als das wir auf Plastiktüten zurückgreifen müssen. Manches wird sich in der aktuellen, heutigen Zeit nicht vermeiden lassen, wir sind keine verirrten Träumer, aber wir wollen versuchen möglichst nachhaltig zu leben und zu arbeiten. [mehr lesen]
Kontakt!
Hier finden Sie unseren Kontakte. Nutzen Sie die Möglichkeit hier ihre Fragen zu stellen, teilen Sie uns Ihre Gedanken mit, unterstützen Sie mit Ihrem Wissen diesen, unseren Schaffens und Werdens-Prozess. Begleiten Sie uns, kommen Sie uns besuchen. Wir freuen uns auf den Kontakt mit Ihnen.
Geraldine für das Hotel Kutscherstation im Norddeutschen Hof – Thomas für das Spurensucher Quartier im Norddeutschen Hof
